技術文章/ Technical Articles
2026年6月25日，國家市場監管總局發布《食品中布噻嗪和美布噻嗪的測定》等6項食品補充檢驗方法（BJS）。截至目前，總局已累計發布112項食品補充檢驗方法，可檢測摻雜摻假物質近千項。本次重點適配以下三項BJS2026新規：?BJS202601《食品中布噻嗪和美布噻嗪的測定》?BJS202602《食品中Vardenafil?雜質30的測定》?BJS202604《食用植物油中乙基麥芽酚的測定》新規解讀：三大風險要點&檢測痛點??減肥食品的“脫水陷阱”●過去痛點：布噻嗪、美布噻嗪...
同位素是同一化學元素中質子數相同、中子數不同的核素，根據核素穩定性可分為放射性同位素與穩定同位素。其中穩定同位素無自發衰變、性質穩定，不會產生輻射危害，憑借安全、精準、可溯源的獨特優勢，廣泛應用于生態環境、地質勘探、生物醫藥、農業科研等領域。示蹤技術依托其特性實現物質軌跡追蹤與機理分析，是現代科研領域重要的無損檢測與分析技術。本文對其基本特性及示蹤技術核心原理進行系統化解析。一、基本特性穩定同位素的核心特性是區別于放射性同位素、支撐示蹤技術應用的基礎，主要包含四大核心特點。一...
全氟及多氟烷基化合物(PFAS)被稱為"化學品"，在食品、生活飲用水、土壤、血清里都能檢到，且不同基體對PFOA、PFOS、PFHxA、PFNA等目標物的已壓到ng/L–ng/g級。LC-MS/MS做PFAS幾乎離不開"混標打外標+13C標記內標做同位素稀釋"的雙軌校正——前者解決量值溯源，后者吃掉前處理損失與離子化抑制。天津阿爾塔科技(FirstStandard®)作為CNAS認可(ISO17034)的國產有機標準物質廠，把PFAS的純品、單標、混標、13C內標做成...
在GB5009.296—2023《食品安全國家標準食品中維生素D的測定》于2024年3月6日替代GB5009.82—2016中維生素D相關方法后，食品中25-羥基維生素D?(25-OHVD?，CAS21343-40-8)與25-羥基維生素D?(25-OHVD?，CAS19356-17-3)的LC-MS/MS定量成為實驗室標配。天津阿爾塔科技(FirstStandard®)作為國產穩定同位素標記物與標準品頭部廠商，其維生素系列里圍繞"25-OHVD?/25-OHVD?+...
GB/T5750—2023系列自2023-10-01實施后，生活飲用水有機污染物檢測從"GC-MS零星幾法"一下擴到28個質譜方法，其中氣質(GC-MS/GC-MS/MS)14個、液質(LC-MS/LC-MS/MS)12個以上。試劑商順勢推出"有機污染物套裝——氣質和氣相組""有機污染物套裝——液質和液相組"兩大包，但很多實驗室拿到目錄還是懵：55種VOCs和26種鹵代烴到底歸哪邊？甲醇溶劑對不對？工作液是純水稀釋還是頂空進樣？本文把兩套邏輯拆開講。一、先分邊：氣質組管揮發/...
2026年2月12日，國家衛健委、農業農村部、市場監管總局聯合發布GB23200.113—2026《食品安全國家標準植物源性食品中242種農藥及其代謝物殘留量的測定氣相色譜-質譜聯用法》，并于2026年3月1日?正式實施，全文替代2018版(208種)。這次升級不是簡單"加數量"，而是把GC-MS/MS農殘多殘留體系的覆蓋邊界、定量下限和前處理細節都往前推了一步。一、208→242到底改了什么目標物擴容：農藥主體由208種增至242種；若把代謝物一并計入，檢測化合物從222項...
隨著GB23200.121—2026《食品安全國家標準植物源性食品中352種農藥及其代謝物殘留量的測定液相色譜-質譜聯用法》正式替代原2021版(331種)并于2026年3月1日起實施，農殘多殘留檢測的目標物數量、前處理與校準要求都有微調，但標準溶液體系的核心邏輯未變：單標儲備液打底、混合中間液過渡、工作液上機、基質匹配校正。本文圍繞"混標怎么選、怎么配、怎么管"給出可落地的操作思路。一、先理清標準給出的三級溶液架構GB23200.121對標準溶液給出了明確的層級與保存條件，...
夏日海鮮季，部分海產品中存在熱穩定性天然毒素，常規烹飪難以去除，已成為食品安全檢測的重點方向。阿爾塔全套標品助您高效應對合規挑戰。01三類熱穩定毒素，檢測需重點關注●溪石斑魚籽：產卵季毒性強，富集西加毒素（XTC），常規烹飪無法去毒，誤食易引發腸胃、神經中毒，目前雖無明確標準，但屬于風險監測重點，GB5009.274-2016指定檢測●野生河豚：其內臟、眼睛、血液、魚卵等多部位含TTX，性質穩定，加熱無法破壞其毒性，合規養殖河豚可食部位≤2.2mg/kg（SC/T3124-2...
做獸藥殘留檢測的實驗員，采購獸藥殘留標準物質時很容易陷入一個慣性思維："原藥才是藥物本身，測原藥就夠了，代謝物不過是副產品，買不買兩可。"這個想法在磺胺類、部分β-內酰胺類項目里或許勉強說得通，但碰到喹諾酮類和硝基呋喃類，只備原藥標物幾乎注定會漏檢、錯判，甚至在合規判定上直接翻車。這兩類藥物在動物體內的命運和"殘留標示物"的法規定義，決定了代謝物標物不是可選項，而是必選項。一、"只買原藥"為什么是個誤區獸藥殘留的定義本身就不是"原藥殘留"。農業部公告第235號里寫得很清楚：獸...
做農殘檢測的人對標準物質再熟悉不過，但"熟悉"和"真正理解該怎么用"之間還有不小的距離。日常實驗里，有人把內標當外標使，有人混標配完發現組分之間打架，有人加了代標卻不知道結果該怎么算。這些問題的根源往往不是操作不熟練，而是對各類標準物質的設計初衷和適用邊界沒想透。農藥殘留檢測的標準物質體系說起來不算復雜，一共就四大類，但每一類的角色定位、使用邏輯和注意事項都不一樣。理清楚了，方法開發和數據質量都會順很多。一、單標：一切的起點單標就是單一農藥成分的純品標準物質，一瓶里只有一種目...
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